

Ingenieurbüro Heimann
Softwareentwicklung, Projektmanagement, Arbeitnehmerüberlassung
+49 (7545) 949 98 - 0
kontakt@heimann-online.com
Horizonte erweitern | Insekten als neuer Food-Trend23. Januar 2019
Wir erweitern unsere Horizonte nicht nur in der täglichen Arbeit, sondern wagen uns auch an neue Lebensmittel heran. Somit stellen wir uns kulinarisch auf die kommende Trendwelle mit Insektenfood ein. Diese steht für eine klimaschone Produktion von Proteinen, denn Würmer haben weniger Blähungen als Weidekühe…  Unser Kollege Ulrich brachte uns zu seinem Geburtstag eine leckere Quarkspeise mit. Doch als er uns ein Butterpfännchen mit angerösteten Buffalowürmern präsentierte, standen wir plötzlich vor einer kleinen Herausforderung, denn schließlich erzeugt der Anblick von Würmern ein plötzliches Sättigungsgefühl.  Nicht jeder traute sich von der ungewöhnlichen Köstlichkeit zu probieren. Aber die „Mutigen“, die sich wagten waren sehr überrascht, wie gut sie schmeckten. Wer einen unangenehmen Geschmack erwartet wird leider enttäuscht werden, denn geschmacklich sind sie kaum von gerösteten Sesamkörnern zu unterscheiden. |
Branchen-Kompetenz |
